Thương hiệu Mit Bakery được ra đời từ năm 2010. Ban đầu Mit chỉ là 1 tiệm bánh quy mô rất nhỏ với sản phẩm duy nhất là bánh sinh nhật. Qua thời gian, thị trường bánh ngọt ngày một phong phú và đa dạng, khách hàng cũng đòi hỏi cao hơn về sản phẩm. Nhận thấy điều đó, Mit Bakery đã nỗ lực không ngừng để mỗi chiếc bánh ra lò không chỉ ngon, đẹp mà còn ngày một đa dạng hơn về chủng loại. Tính đến nay, Mit đã là một cái tên không mấy xa lạ khi nhắc tới bánh kem Hà Giang với nhiều chủng loại và mẫu mã bánh hấp dẫn.